Mijn verhaal

Ik raakte 35 jaar geleden bekend in Aalst als uitbater van "Raar Maar Waar" in de Ridderstraat.
Ik bleef innoveren en vernieuwen om mijn klanten steeds een aangenaam gevoel te geven.
 
Ook met het concept "Bless" is het niet anders. Na Raar Maar Waar - Ridderstraat, Raar Maar Waar - Geraardsbergsestraat, L'Apostrof, Brasserie-K, Grillbar-K, Hotel in Durbuy, Bistro L'O, Chambre d'Hôte in Andenne, 't Raar Gebeuren en POP-UP Bless in de Kerkstraat heb ik in coronatijd intussen 3 nieuwe zaken ingericht en opgestart.

La Galleria is de plaats om te genieten van sharing plates maar ook om een dagverse lunch te eten. Gewoon een lekker drankje nuttigen is uiteraard ook mogelijk.
l'Etage - Coffee & More, de 2de zaak op enkele meters verder is de plaats om je dag te beginnen met een lekker ontbijt of diverse koffiebereidingen.
Ter plaatse gebakken pannenkoeken, taart en desserts zijn hier een aanrader.
Geen zin in koffie? Er is er ook iets sterkers beschikbaar!

Voilà is de nieuwste zaak waar je voornamelijk kunt genieten van oesters met bijhorende champagne en andere kleine hapjes.

Ik heb elke zaak zelf ingericht met het oog op huiselijkheid, gezelligheid, ...

​

Gunther Wauters